Georgisches Restaurant TBILI

Georgisches Restaurant TBILI

Im Herzen der historischen Stadt Teplice, auf dem gemütlichen Schlossplatz zwischen zwei Kirchen, erwartet Sie das georgische Restaurant „Tbili“. Sobald Sie es betreten, fühlen Sie sich, als wären Sie im sonnigen Georgien am Schwarzen Meer – ohne das Zentrum Europas zu verlassen.

Die Chefköchin Dodo, gebürtig aus Tiflis, bereitet Chatschapuri nach einem alten Rezept zu – mit hausgemachtem, geschmolzenem Käse, der dem Teig eine knusprige Kruste und im Inneren eine unglaubliche Zartheit verleiht.
Unbedingt probieren sollten Sie auch Chinkali – dünner Teig, kunstvoll gefaltet, der eine heiße, aromatische Brühe und saftige Fleischfüllung verbirgt. Dieses Gericht bleibt im Gedächtnis wie der erste Kuss – ein klares und tiefes kulinarisches Erlebnis.

Für Liebhaber von Fleischgerichten bietet „Tbili“ Tschaschušuli – zarte Rindfleischstücke, geschmort in einer dicken Tomatensauce mit Knoblauch und Gewürzen, serviert im traditionellen Kezi. Erleben Sie die Gemütlichkeit des Restaurants „Tbili“ und zögern Sie nicht, frisches georgisches Brot in die reichhaltige Soße zu tunken – fühlen Sie sich einfach wie zu Hause.

Auf der Speisekarte finden Sie außerdem: Rindergulasch mit Walnusssauce, scharfes Gulasch, gegrillte Schweinerippchen, hausgemachte georgische Würste Kupaty, duftige Schweinshaxe sowie klassische Vorspeisen wie Dolma, Lobio, Pchali und vieles mehr.

Für Weinliebhaber hat „Tbili“ eine umfangreiche Sammlung georgischer Weine zusammengestellt – von leichtem Khikhvi und Saperavi bis zu kräftigen Kachetischen Sorten. Entdecken Sie die Geschichte des Weins: 8.000 Jahre Weinbautradition (von weltweit 2.500 Rebsorten stammen 500 aus Georgien) und die einzigartige Reifungstechnologie in Qvevri, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde.

Wir laden Sie herzlich ein, die wahre georgische Gastfreundschaft zu erleben – wo jedes Gericht mit Liebe und Pflege der Details zubereitet wird.

Das Restaurant „Tbili“ am Schlossplatz ist ein Ort, den Sie besuchen müssen, damit Ihr Aufenthalt in Teplice wirklich unvergesslich wird.